Nuclear Magnetic Resonance (NMR) spectroscopy is an important tool in industry as well as in the scientific community. Flemming Hofmann Larsen has been a part of both worlds and has used NMR spectroscopy in a range of different fields including food and drink, health, dermatology, and metabolomics.
The collaboration between universities and the industry is one of the great strengths of Danish NMR, and Flemming is one of the many important links that secure this collaboration.
NMR spectroscopy is an almost indispensable tool in companies doing organic chemistry. 1H NMR is one of the best methods to determine quickly and effectively which compounds are in your sample. At LEO Pharma they are using walk-up instruments with autosamplers, where the chemists can insert their samples and select the spectra they need. The software then forwards the results to the scientist’s own office, where they can work with the data themselves.
“The use of NMR spectroscopy in the industry does not differ much from how it is used in the academic world. It is one of many analytic tools used to characterize the structure and function of product samples. Regarding NMR, the universities and the industry are deeply intertwined”, explains Flemming Hofmann Larsen, Principal Scientist at LEO Pharma.
Flemming Hofmann Larsen took his masters’ degree in chemistry at the University of Aarhus (AU) with a focus on solid-state NMR and did his PhD at the same university continuing his research within the field of solid-state NMR. After finishing his PhD and a post-doc at AU, he was hired as a materials consultant at Danfoss and then as post-doc at Department of Earth Sciences in Cambridge.
He then spent three years together with Flemming Poulsen at SBiNLab, at the University of Copenhagen (UCPH) where he did 3D structural assessment of proteins and had responsibility for the NMR equipment.
After SBiNLab he went to the Department of Food Science at The Royal Veterinary and Agricultural University (merged with University of Copenhagen in 2007) in the group of Søren Balling Engelsen. Here he used NMR spectroscopy to study both fluids, gels, and solid materials such as juice, wine, coffee, tea, cheese and bread, but also specific food ingredients such as starch, pectin, milk protein and plant extracts.
During his time at UCPH, he was also involved in metabolomics on serum and urine from animals or humans obtained in nutritional trials. The objective of these studies was to investigate changes in the metabolite profile due to a specific diet for the animal or person.
In 2018 Flemming got a job at LEO Pharma. Today he is principal scientist and responsible for NMR spectroscopy in the analytical characterization group at the company. This includes both solid-state and liquid-state NMR. Structural determination is one of his main assignments, as this information is needed for documentation for approval by the authorities.
“Sometimes I characterize the active molecules, other times I investigate how the active molecules interact with other substances (excipients) in the product. From these experiments we produce data supporting eg. the required stability of the product according to the climate zone it is intended for.”
“NMR is a wonderful technique for such tasks, which illustrates the versatility of NMR. All these NMR data and much more other kinds of data are needed to obtain the final approval of the product by the authorities.”
NMR can make better coffee
“Like with proteins and pharmaceuticals, where you want to observe the interactions between, for example ligands and proteins, in food science, you want to observe the relationship between carbohydrates, lipids, peptides, and proteins.”
One example of Flemming’s research fields is coffee, which many would call an utmost important field of research within the scientific world. During his research, he looked at how coffee changed at different temperatures and how the degree of roasting, light, medium or dark, changed the taste and stability. He also made the coffee at different temperatures to find out exactly what temperature was optimal for a specific coffee quality.
At UCPH Flemming taught on a course about beer brewing and wine making, where the students eg. looked at different beer types as Lager, IPA, brown ale and how the types differed in alcohol percent, but also how there was a difference in the small organic acids in the beer, and how this effected the taste. This is a great example of how closely related the food industry and biochemistry are.
“One surprise for us as teachers on this course was how many of the students attended the course without having the proper biochemical background because they thought it would be an easy course. They soon realized that the process of producing fermented beverages required scientific knowledge.”
Collaboration and difference between NMR at universities and in the industry
Back when Flemming was at UCPH, he collaborated with eg. Danisco (now IFF), KMC, CP Kelco, Novozymes and Chr. Hansen. With Danisco for instance, fermentation of milk by lactic acid bacteria were studied by time series of 1H NMR spectra, where yoghurt was produced in the NMR tube while situated in the magnet; a unique way of using NMR spectroscopy providing valuable information for understanding the processes in the industry.
Today, Flemming collaborates with other universities and companies. The Annual DANNMR Meeting, which he and colleagues at LEO Pharma organized in 2023, is a great example of the close collaboration within the Danish NMR community. With around a hundred participants this year, from all the six Danish universities and a dozen different companies, it illustrates how well functioning the collaboration is. As a reoccurring event, with a new organizer every year, it is safe to say that many people invest in making this collaboration work.
Flemming also collaborates with universities by taking in master and PhD students, for them to write their projects in collaboration with his company. A popular way of writing a project.
Right now he has an industrial PhD together with Birthe Kragelund at UCPH, where the student gets the opportunity to be part of both worlds.
Strength of Danish NMR
“There is great collaboration between the universities and the industry in Denmark compared to many other countries, where this cooperation can be quite complicated.” Flemming says. He also believes that despite our small size as a country, Denmark ranges very widely technically in the NMR field; some people are looking at proteins and biological systems with liquid-state NMR, while others are looking at cement and environmental samples by solid state NMR.
“One subject, which could be explored further by NMR in Denmark, would be bioethanol and biomass, but otherwise I feel we are well covered.”
“Denmark has a high percentage of NMR instruments compared to its population”, he emphasizes “In this context the user facilities at UCPH, DTU and AU are a great advantage, as this allows for access to high magnetic fields or special probes that are not available in other Danish NMR laboratories.”
I was reading some of your blog posts on this internet
site and I conceive this site is rattling instructive!
Continue putting up.Raise blog range
ремонт iphone в москве
Drip Irrigation Pipes in Iraq At Elite Pipe Factory, our drip irrigation pipes are engineered to provide efficient water delivery for agricultural applications. These pipes are designed to minimize water wastage and enhance crop yields, reflecting our commitment to advancing irrigation technology in Iraq. As a leading and reliable manufacturer, Elite Pipe Factory ensures that our drip irrigation pipes are of the highest quality, contributing to successful farming practices. Explore our drip irrigation solutions at elitepipeiraq.com.
Cast Iron Pipes in Iraq ElitePipe Factory is proud to be one of the leading suppliers of cast iron pipes in Iraq. Our cast iron pipes are manufactured to the highest standards, offering exceptional durability and reliability for various infrastructure projects. Ideal for both water and sewage systems, these pipes are known for their strength and longevity. ElitePipe Factory’s commitment to quality ensures that our cast iron pipes provide optimal performance and resilience, making us a preferred choice for contractors and engineers across the region. For more information about our cast iron pipes, please visit our website at ElitePipe Iraq.
Портал mirtinvest.ru предлагает уникальную возможность получить микрокредит на карту без отказов. Более 40 лицензированных МФО сотрудничают с нами, предоставляя своим клиентам доступ к займам с минимальными требованиями. Для всех лиц от 18 лет процентная ставка составляет не более 0,8% в день. Такой подход обеспечивает высокий уровень доступности и надёжности, что делает наш сервис предпочтительным для быстрого получения денежных средств онлайн.
Кредит на карту без отказов за минуту. МФО 2024 с выдачей даже с плохой кредитной историей.
rüyada kar altında kalmak
Ищешь, где получить займ на карту без отказов и проверок? Тогда ты по адресу! На mirtinvest.ru собраны лучшие предложения от проверенных МФО, которые реально выдают микрозаймы каждому. Хватит переживать из-за отказов — заходи на наш сайт, выбери подходящий займ и получи деньги уже сегодня! Процесс простой, быстрый и без лишних вопросов. Финансовая помощь ближе, чем ты думаешь!
Если вы хотите выразить индивидуальность своему автомобилю и создать неповторимый образ, то на сайте baikalwheels.ru у вас есть возможность купить литые диски в томске популярных мировых брендов. В каталоге представлены такие марки, как Replika, Nitro, Legeartis и K&K, которые известны надежностью. Размеры варьируются от 16 до 22 дюймов, что позволяет подобрать идеальные диски для любых автомобилей — от седанов до внедорожников.
Больше никаких отказов! mirtinvest.ru предлагает вам подборку проверенных МФО, выдающих займы онлайн без звонков и лишних проверок. Основные требования — это наличие паспорта и именной банковской карты. Мы гарантируем одобрение для 90% заявок на суммы до 30 000 рублей. Убедитесь, что получить займ может быть легко и быстро. Наш портал — это ваш надёжный путь к срочной финансовой помощи.
На mirtinvest.ru ты найдёшь более 40 проверенных МФО, которые выдают микрокредиты онлайн без отказов. Для всех от 18 лет, с минимальными требованиями и ставкой не выше 0,8% в день — это настоящий шанс решить свои финансовые вопросы быстро и безопасно. Мы работаем только с лицензированными компаниями, так что можешь доверять нам. Пора действовать — займи деньги легко и без забот!
Наши списки включают только официальные МФО, выдающие займ на карту без отказа срочно без проверки мгновенно до 30 000 рублей всем, на любые карты.
Официальные МФО с минимальной ставкой 0.8% предлагают быстро займы без отказа . Можно получить с 18 лет и плохой историей.
кредит онлайн на карту срочно без отказа
малоизвестные мфо без отказа на карту круглосуточно
малоизвестные займы онлайн на карту
DPM+ предлагает всестороннее создание проектного продукта для всех, кто хочет овладеть передовыми навыками и стать успешным проектным менеджером. Наша команда экспертов готова делиться опытом и поддерживать на каждом этапе обучения. Присоединяйтесь к нам и начните развивать свои навыки уже сегодня, чтобы добиться успеха в своей карьере!
Хотите добиться успеха в разработке и управлении проектами? В DPM+ мы предлагаем услугу продакт менеджер вакансии москва которая помогает усвоить лучшие методики и знания в девелопменте. Мы предлагаем только актуальные знания и реальный опыт, что позволит вам успешно развиваться в сфере проектного управления и продуктовой разработки.
Займ на карту срочно без отказа – забудьте о сложностях! До 30 тысяч рублей мгновенно на вашу карту, одобрение с 18 лет, никаких справок – удобнее и быстрее, чем в банке.
Займ без отказов круглосуточно от лучших МФО. Мгновенная выдача денег для всех с 18 лет – это удобнее и быстрее, чем кредит в банке.
купить готовый реферат http://tvpsite.ru
Искал удобный способ получить деньги и выбрал взять микрозайм на карту онлайн без отказа. Все прошло легко, и средства пришли очень быстро!
Как только стало совсем туго, онлайн займ на карту без отказа срочно просто выручил. Оформил за пару минут – теперь кредиторы не страшны!
Только на официальном сайте UGG ты найдёшь лучшие предложения на угги.
Выбирайте лучшие угги для малышей и обеспечьте своему ребенку тепло этой зимой.
Натуральные угги купить можно у нас – гарантия подлинности и быстрая доставка в Москве.
Выбирая посудомоечная машина отдельностоящая 60 на euroshop18.ru, вы выбираете качество, стиль и надёжность. Убедитесь сами — мы предлагаем технику, которая сделает вашу кухню ещё удобнее. Заходите и оформляйте заказ с удовольствием!
Если вы ищете купить посудомоечную машину 45 см отдельностоящая , загляните на euroshop18.ru. У нас только проверенная бытовая техника от ведущих брендов. Вы сможете выбрать идеальное решение для вашей кухни и получить заказ с быстрой доставкой.
Займы на карту онлайн без отказа
Мы собрали лучшие предложения! Оформите займ без процентов с 18 лет. Абсолютно всем без исключений, первый займ — под 0%.
Хотите наслаждаться удобством и качеством каждый день? Выбирайте кухонные вытяжки 50 на euroshop18.ru! Это техника, которая будет радовать вас своей надёжностью и стилем. Уверены, что она идеально впишется в вашу кухню!
Выбирайте лучший способ получить деньги без процентов! На нашем сайте займы на карту без процентов доступны с 18 лет, не теряйте возможность оформить займ под 0%.
Современные микрозаймы онлайн на карту обеспечивают максимальную скорость и удобство. Подайте заявку онлайн и получите деньги на карту уже через несколько минут.
Микрозайм без отказа онлайн
МФО без подтверждения дохода
Получение технического заключения о перепланировке помещения – обязательный шаг для узаконивания изменений. Наши специалисты подготовят документ, соответствующий всем нормам, чтобы процесс согласования прошел без задержек.
Если вы задумываетесь, сколько стоит согласование перепланировки, свяжитесь с нашими специалистами. Мы предложим точную стоимость услуг в зависимости от сложности проекта и объема работ.
Получите микрозайм без отказа до 30 000 рублей даже с плохой кредитной историей! Мы предлагаем МФО, которые работают без отказов, деньги поступят мгновенно.
Получите займы на карту до 30 000 рублей даже с плохой кредитной историей. Наша подборка МФО работает круглосуточно, перевод денег мгновенный!
Оформите займы мгновенно без звонков до 30 000 рублей. Все заявки одобряются моментально, без проверок и лишних вопросов.
МФО которые дают деньги в долг всем под 0.8% в день. Быстрое оформление, удобные условия и моментальный перевод денег.
Подберите займы новых и проверенных МФО на карту онлайн до 30 тысяч рублей. Мгновенное оформление и выдача займа!